モチモチ アルデンテじゃないナポリタン

スパゲティを茹でてざるにあげて冷ましておく、パスタのゆで汁はお玉2杯分ぐらい取っておく

玉ねぎ、マッシュルーム、ウインナーを薄切り、玉ねぎは電子レンジで600Wで3分温める

フライパンで玉ねぎ、マッシュルーム、ウインナーの順にオリーブオイルで炒めていき、風味付けの唐辛子を加える

ケチャップ、しょうゆと具材を和えて、パスタのゆで汁を加えて乳化してソース状にする

フライパンを強火かけてスパゲティとよく和える、ソースとしっかり絡んだらとろけるチーズも加えて更によく和えて完成

仕上げに、エキストラバージンオリーブオイル、乾燥パセリをかけて食べましょう