ピザ生地の画像

Description

ソースも生地も手作りのピザ☆

材料

250g
50g
オリーブ油
20g
砂糖
5g
4g
170g〜
★ピザソース★

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのピザ生地コースで一次発酵まで行う。Lサイズは2分割、Mは3分割、Sは4分割する。

  2. 2

    丸めて濡れ布巾をかけベンチタイム10分。具材を用意する。

  3. 3

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    生地を伸ばしてフォークで穴を開ける。フチを少し厚めにする。

  4. 4

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    ソース、具材をトッピング

  5. 5

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    240度に予熱したオーブンで15〜18分焼く。

  6. 6

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    トマトソース、大葉、玉ねぎスライス、ナス、ズッキーニ、セミドライトマト、ベーコン、チーズ、オリーブオイル

  7. 7

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    トマトソース、玉ねぎスライス、ツナ、完熟トマト、チーズ

  8. 8

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    ドーンと天板一枚分の夏野菜ピザクリスピータイプ

  9. 9

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    玉ねぎ、なす、ドライトマト、サラダチキン、モッツァレラ

コツ・ポイント

打ち粉なしでもベタ付かず扱いやすい生地です。一次発酵は倍に膨らむまでしっかりとります。

このレシピの生い立ち

焼き立てが食べたくて大人用と子供用の2種類焼きました
レシピID : 6844357 公開日 : 21/06/26 更新日 : 21/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
さとみんcookママ
ホームベーカリーで一次発酵後(写真)、4分割に。お一人様サイズでちょうど良かったです。具材のせて焼く前の撮影するの忘れました