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ココナッツバナナタルト

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Description

ココナッツミルク＆バナナの組み合わせだけど、意外な程あっさり♪

材料 （12cmタルト型）

☆ココナッツミルク　　　　　　　　　　　
50cc
☆豆乳
50cc
☆プレーンヨーグルト
大さじ2
☆グラニュー糖
10g
☆ラム酒
適量
粉ゼラチン
5g
バナナ
1/2本
ココナッツフレーク
適量
■ お好みのタルト生地

作り方

  1. 1

    お好みのタルト生地を型に敷き詰め、予め空焼きして、粗熱を取っておく。

  2. 2

    粉ゼラチンを水（分量外）に振り入れて、しとらせておく。

  3. 3

    ☆の材料をボウルに混ぜ合わせる。ラム酒はお好みで…。2の粉ゼラチンを電子レンジで30秒程加熱して溶かし、合わせて混ぜる。

  4. 4

    タルト生地の底辺に、薄切りにしたバナナを敷き詰める。その上から３を流し入れ、表面にココナッツフレークを散らす。

  5. 5

    冷蔵庫で1時間程冷やし固めて、出来上がり♪

コツ・ポイント

豆乳＆ヨーグルトが入るので、意外とあっさりした仕上がりです。一人分の分量なので、中途半端に余った材料の整理にも是非(笑)。
フィリングが余ったら、グラス等に注いで冷やし固めて、そのまま食べちゃいましょう。(^_^;)

このレシピの生い立ち

ココナッツミルクの缶詰を使いたかったんです。一人で食べきれるくらいの量のタルトが作りたかったんです…。
レシピID : 684505 公開日 : 08/11/18 更新日 : 08/11/19

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ココナッツバナナタルト
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