大人のごまだれぶっかけうどんの画像

Description

休日の昼食にササッと作れます。トッピングはお好みで、えび・ささみ・ブロッコリー・アスパラ・アボカド等お家にあるもので♡

材料 (2人分)

1/2本
塩(塩もみ用)
ひとつまみ
サラダチキン プレーン
50gぐらい
すりゴマ
少々
桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油
小さじ1
ミツカン ごましゃぶ
ひと回し
キッコーマン 本つゆ(4倍濃縮)
小さじ1
 
 

作り方

  1. 1

    きゅうりを半月切りにして、塩でもんでおく。しんなりしたら水で塩を洗って軽くしぼる。

  2. 2

    トマトとサラダチキンを食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    冷凍うどんをゆでてから、ザルにあけ流水でぬめりを取る。

  4. 4

    水切りしたうどんに塩もみしたきゅうり・トマト・サラダチキンを盛り付けて、天かす・すりゴマをかける。

  5. 5

    めんつゆを小さじ1かけて、ミツカンごましゃぶダレをお好みの量で回しかける。

  6. 6

    写真

    桃屋の食べるラー油小さじ1を中央にトッピングして完成。
    子供にはラー油なしでどうぞ。

  7. 7

    #手軽に#休日ランチ#サッパリ

コツ・ポイント

うどんを茹でる間に、きゅうりを塩もみしておくと水っぽくならず食べやすいです。

このレシピの生い立ち

酸っぱくない、甘くない、ミツカンごましゃぶダレが大好きで簡単ランチメニューに使ってみました。
レシピID : 6845314 公開日 : 21/06/27 更新日 : 21/07/01

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