夏も爽快！パッションフルーツシャーベット
Description
パッションフルーツをたくさん頂いたので、アレンジしてみました。
fruitscult
材料
（器２個分）
作り方
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1
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パッションフルーツをカット。真ん中ではなく、上から数センチの部分を切り、中身はスプーンでボウルへ。
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2
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皮は器として使うため、カットした反対側を数ミリカットする。
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3
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ボールに入れたパッションフルーツに、生姜、パルスイートを加える
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4
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混ぜて、冷凍庫へ。
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5
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放っておくとガチガチになってしまうので、30分位たったらかき混ぜる
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6
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再度冷凍庫へ。また、30分位たったらかき混ぜる。
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7
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かき混ぜたシャーベットを器にもって、完成。
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8
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器にもる際にシャーベットが溶けてしまった時は、
器ごと冷凍庫で凍らせればok!!
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コツ・ポイント
2をしておく事で、安定させて皿に置き、器として使う事ができます。
このレシピの生い立ち
以前作ったレモンシャーベットをイメージして、パッションフルーツの酸味を活かしたシャーベットを考えてみました。甘みは砂糖でも大丈夫かと思います。お好みで調整してください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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