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ひじきときゅうりのさっぱりサラダ

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Description

簡単でさっぱりいただけます♪

材料

きゅうり
1本
ちくわ
2本
しめじ
1/4株
乾燥わわかめ
大さじ1
ドライパックひじき
1パック
★すし酢
大さじ2
★醤油
小さじ1
★すりごま
大さじ1
塩もみ用の塩
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして塩もみをしておく。その間に鍋にお湯を沸かす。

  2. 2

    ちくわは縦半分に切って薄切りにする。

  3. 3

    しめじは洗って小さく切る。
    湯が沸いたら、しめじと乾燥わかめを入れる。3分ほどゆでる。

  4. 4

    きゅうりをしぼって水分をだす。
    しめじとわかめはゆでてからザルにあげて、水気を切る。
    キッチンペーパーで絞ると更によい。

  5. 5

    ボウルにきゅうり、ちくわ、しめじ、わかめ、ひじき、★の調味料を入れてよく混ぜたら完成！

コツ・ポイント

お酢を入れるとさっぱりします。
冷やすとおいしいです。
ごまは炒りごまでも！鰹節を入れても◎です！

このレシピの生い立ち

ドライパックひじきがあったので。
レシピID : 6845687 公開日 : 21/06/27 更新日 : 21/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年6月15日
写真
aiaiai1227
簡単に作れました。さっぱりしていてたくさん食べても罪悪感なしです。家族もお気に入りです。
#さっぱりサラダ #簡単美味しい #ダイエット食

さっぱりありがとうございます♪夏はきゅうり美味しいですね！

2022年9月29日
写真
rudygirl
わかめもプラスしてみました(^^)簡単に栄養満点の一品が作れて嬉しいです♪すりごまの風味が香ばしさを増して良い感じです。
#簡単 #栄養たっぷり
2022年7月27日
初れぽ
写真
yu228
ちーずけぇきさん♡しめじたくさん食べたく♫さっぱり美味しく栄養満点✨暑い日にも食欲増進♫美味しくいただきありがとうございました♡
#ひじきときゅうりのさっぱりサラダ #ひじきで栄養満点 #きゅうり消費 #きゅうり大量消費 #さっぱり美味しい #さっぱりサラダ♬ #一皿で栄養満点 #レシピありがとうです😊
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ちーずけぇき☆
ひじきときゅうりのさっぱりサラダ
by ちーずけぇき☆