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豆腐とほうれん草のなんちゃってキッシュ

豆腐とほうれん草のなんちゃってキッシュの画像

Description

おからパウダーで食物繊維！豆腐チーズたまごでたんぱく質！低カロリー低糖質なキッシュです◎

材料 （一人分）

木綿豆腐
150g
冷凍ほうれん草
30g
ベビーチーズ
1個
★おからパウダー
大さじ2
★たまご
1個
★アーモンドミルク、豆乳など
大さじ1
★コンソメ
2g程
★塩胡椒
少々
とろけるスライスチーズ
1枚

作り方

  1. 1

    豆腐は30分程水切りしておく
    カットほうれん草は解凍しておく

  2. 2

    お椀に★をいれ、だまがなくなるまで混ぜる

  3. 3

    耐熱皿に手でちぎった豆腐、ほうれん草、ちぎったベビーチーズ、②をいれて混ぜ合わせる

  4. 4

    とろけるチーズをのせて、焦げ目がつくまでトースターで焼いて完成！
    たまご液が固まらなければレンジで温めてくださいね

  5. 5

    あつあつを召し上がってください

  6. 6

    写真

    今回は具はほうれん草のみ、無糖アーモンドミルク20㏄で作りました

コツ・ポイント

きのこやベーコンを入れても美味しいです！
具だくさんで栄養満点◎

このレシピの生い立ち

木綿豆腐を消費しながら美味しいものが食べたくて！
食物繊維が不足しがちなので、おからパウダーと大好きなチーズを使ってなにか出来ないかと考えました◎
レシピID : 6845719 公開日 : 21/06/27 更新日 : 21/06/27

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豆腐とほうれん草のなんちゃってキッシュ
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