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玉ねぎとじゃがいもを細かく刻む
フライパンにバターを入れて1を炒め、水を入れて煮る
2をミキサーでなめらかになるまで回す。
3をフライパンに戻し牛乳と粉末スープを入れて弱火で焦げないよう混ぜる。沸騰寸前で火を止め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
沸騰したお湯(分量外)で麺を2分半湯がいて、流水で冷やして水を切る。
4と5を合わせ、チャーシューとゆで卵、パセリをトッピングして出来上がり。