【冷凍・お弁当用】たけのこもち麦おにぎり

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Description

旬のたけのこでお弁当用のもち麦おにぎりを作りました。

材料 (小おにぎり7個分)

米・もち麦(1:1)
1.5合分
野菜だし(レシピID:6774253)※
1かけ
料理酒 ※
大さじ2
しょうゆ ※
大さじ1.5
適量
適量

作り方

  1. 1

    たけのこは0.5センチ角に切っておく。

  2. 2

    炊飯器に米ともち麦、①のたけのこと※の調味料を入れ、1.5合より少し多めに水を加えて炊飯器で炊く。

  3. 3

    ②のご飯が炊けたら、味を見ながら塩といりごまを混ぜ込む。

  4. 4

    おにぎりを作りラップにくるみ冷凍。お弁当に入れる時はレンチンし、冷めたらラップしてお弁当へ。

コツ・ポイント

炊飯するときのしょうゆは香り付け程度。
炊飯後に味を見ながら塩を加えてます。

このレシピの生い立ち

たけのこの水煮が買えたので。
レシピID : 6847104 公開日 : 21/06/28 更新日 : 21/06/28

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