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ジャガイモはよく荒い泥を落とし皮ごとざく切りにし耐熱皿に乗せ、電子レンジで500w2分加熱する。
にんにくをオリーブオイルをしいたフライパンで弱火で香りが出るまで炒める。
1を2に入れ炒め、ブルスケッタを入れ炒める。
最後に塩胡椒で味を調え皿に盛り出来上がり。