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じゃがいものガレット繋ぎなし美味さアップ

じゃがいものガレット繋ぎなし美味さアップの画像

Description

以前のじゃがいものガレットとは違い繋ぎなしで作れます！美味しさ、さらにアップ！

材料 （フライパン20cm）

じゃがいも
2個
ミックスチーズ
70g
バター
20g
オリーブオイル
適量
塩
適量
パセリ
お好み
チーズ仕上げ用(パルミジャーノ)
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    スライサーでじゃがいもをスライスします

  2. 2

    写真

    千切りにします

  3. 3

    写真

    下味の塩をします

  4. 4

    写真

    まぜまぜします

  5. 5

    写真

    ミックスチーズをいれもう一度まぜまぜします

  6. 6

    写真

    オリーブオイルを敷いて焼きます

  7. 7

    写真

    少し押さえつけながら敷き詰めます

  8. 8

    写真

    フタをして4〜5分焼きます

  9. 9

    写真

    フタをとり

  10. 10

    写真

    ひっくり返します

  11. 11

    写真

    オイルがたらなければここで足してください

  12. 12

    写真

    軽く押さえて、フタをして4〜5分焼きます

  13. 13

    写真

    香りづけにバターをいれて仕上げます

  14. 14

    写真

    お好みでチーズを削って、パセリをふりかけます

  15. 15

    写真

    カリカリ、ホクホクのガレットの出来上がり！

コツ・ポイント

じゃがいもは絶対に水にさらさない事です！千切りはなるべく細く切りましょう！
焼くときのオイルは少し多めで！

このレシピの生い立ち

Youtube【KOPA COOKING】 で詳しい作り方を動画で説明してます
レシピID : 6848307 公開日 : 21/06/29 更新日 : 21/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年11月16日
写真
ありみりん♡
今回は繋ぎ無しの此方のRpでお世話になりました♪じゃが芋とチーズでパリッと香ばしく仕上げバターの香りも◎お酒がすすみます✨
#じゃが芋のガレット #カリッと美味しい #バターの香りが良い #ワインに合う
2021年7月21日
初れぽ
写真
お山のエイ
美味しいガレット焼けました!焼き方はイマイチですがスライサーを使い綺麗に切れました♪感謝致します♪
#繋ぎなしガレット #チーズ味でホクホク
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( )
KOPAクッキング
じゃがいものガレット繋ぎなし美味さアップ
by KOPAクッキング