牛肉とピーマンの中華炒めの画像

Description

図書館の本見ながら作りました

材料 (2人分)

100g
塩コショウ
適宜
中華スープの素
1/2カップ
大さじ1
醤油
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
豆板醤
小さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉は大きれば1口大に切り、塩コショウを振るピーマンは1口大乱切り。ナスはヘタを除いて3㎝大乱切り

  2. 2

    中華スープの素、酒、醤油、オイスターソース、片栗粉、砂糖、豆板醤を混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉をほぐしながら1分炒める。②を混ぜ直してから加えて煮立たせる

  4. 4

    汁のにごりがなくなるまで1分程炒め合わせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆板醤、片栗粉、砂糖消費
レシピID : 6849169 公開日 : 21/06/30 更新日 : 21/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート