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鶏もも肉を大きめに切る
1に酒、醤油、みりん、純米酢、生姜とニンニクのすりおろしを揉み合わせ冷蔵庫で1~2時間寝かせる
薄力粉、片栗粉、アンチョビポテトの素を別の袋に入れる
3の袋にキッチンペーパーで水分を拭き取ったお肉を入れてまぶす
オーブントレイにアルミホイルを引いてお肉を乗せてハケでオリーブオイルを塗る
200℃で10分焼く!完成。ひっくり返して2~3分焼いても良いです。