コロコロチーズいももちの画像

Description

揚げても揚げ焼きにしても間違いなく美味しい、見た目も可愛い簡単チーズいももち。

材料 (10個分程度)

塩、胡椒
各少々
大さじ3
揚げ油
適量
パセリ
適量
パセリ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、ざっくりと切って水に晒します。

  2. 2

    耐熱容器に入れ、レンジで6〜7分加熱します。

  3. 3

    柔らかくなったじゃがいもを潰します。

  4. 4

    しばらく粗熱を取り冷まします。

  5. 5

    調味料と切ったチーズを混ぜて丸く丸め10個作ります。

  6. 6

    油を敷き熱したフライパンで揚げるか揚げ焼きにし、焼き目やこんがり色がついたら出来上がり!

コツ・ポイント

粗く潰す事でじゃがいもの食感とホクホク感を。溶けない系のチーズを使う事でチーズ食感をプラスしています。

このレシピの生い立ち

習ったレシピを自分なりにアレンジして作りました。
レシピID : 6849812 公開日 : 21/06/30 更新日 : 21/06/30

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