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塩辛くない島らっきょうの塩漬け

塩辛くない島らっきょうの塩漬けの画像

Description

塩辛いレシピが多いので、自分好みの優しい塩加減の島らっきょうの塩漬けにしました

材料

島らっきょう
好きなだけ
塩
島らっきょうの重さの1%
白だし
島らっきょう重さの1%
鰹節
適量

作り方

  1. 1

    写真

    島らっきょうはボウルに入れて良く洗い、葉と薄皮をとり除く

  2. 2

    しっかり水切りして、密閉袋に入れて分量を計る

  3. 3

    写真

    塩、白だしを入れて良く馴染ませ、一晩以上寝かせる

  4. 4

    写真

    鰹節をかけるとさらに美味しい

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩味が足りない方はお醤油を少しかけてください
レシピID : 6849970 公開日 : 21/07/01 更新日 : 21/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月13日
初れぽ
写真
※ｃｌａｎ※
本当に辛くなくてびっくりしました！美味しいですね！
#島らっきょう
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