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大根人参は皮をむく。大根人参きゅうりをスティック状に切る。唐辛子は輪切り、にんにくは薄切りにする。
ビニール袋に水、調味料と①をいれ、冷蔵庫で一晩以上冷やす。味が染みたら完成♡
生の人参が苦手な方は切った後ラップに包み、600w1分程レンチンしてから熱いうちに漬けると味がよく染みて食べやすいです★