角切りガスパチョと蒸し鶏のそうめん
お天気ママ。
作り方
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1
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小鍋に湯を沸かし、そうめんを製品表示を参考に茹で、冷水でしめる。
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2
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トマトはヘタを角切り、きゅうりは4つに切って1cm厚、、紫玉ねぎとパプリカは粗みじんにする。
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3
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②と【A】を混ぜ合わせ角切りガスパチョを作る。別容器で【B】を混ぜ合わせたれをつくる。
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4
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器に、そうめん、たれ、ガスパチョ、蒸し鶏の順に盛り付け、お好みでオリーブオイルや粉チーズをかける。
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5
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コツ・ポイント
※蒸し鶏は市販のサラダチキンでもOKです。
※紫玉ねぎとパプリカは、ふつうの玉ねぎとピーマンで代用できます。
※顆粒鶏がらは製品によって塩味が異なるので、お手持ちのもので調整してください。
※紫玉ねぎとパプリカは、ふつうの玉ねぎとピーマンで代用できます。
※顆粒鶏がらは製品によって塩味が異なるので、お手持ちのもので調整してください。
このレシピの生い立ち
夏野菜は体を潤したり冷やしたりする働き。蒸し鶏は疲労回復とパワーチャージ。熱中症予防・夏バテの改善におすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
お天気ママ。
