柿とさつまいもマッシュ

甘味がしっかりとしたさつまいもを選ぶコツは、形がふっくらしていて重く、表面が滑らかなものが良いですよ☆　
　熟した柿を使うと、より甘さを楽しめます。

温めたさつまいもが冷めると、でんぷんの一部が体内で吸収されにくい「レジスタントスターチ」に変化し、血糖値の上昇も緩やかになります。

さつまいもを切るとでてくる白い液ヤラピンは胃の粘膜保護や腸のぜん動運動をスムーズにし便秘解消に役立ちます。