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牛バラ焼肉用に片栗粉を塗し油で揚げ焼き余分な油を切る。
豆板醤、コチジャン、オイスターソース、酒、味醂を炒め煮る。
乱切りにした胡瓜を加え軽く炒め、千切ったレタスを加え全体に和える。
揚げ焼きにした牛肉を加え炒め合わせて出来上がり!