砂糖不使用!ヘルシーレアチーズケーキ✨
作り方
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1
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ビニール袋にクッキーを入れてめん棒で砕き、溶かしバターを入れて混ぜ器に小分けにしておく。
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2
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ボウルに★のヨーグルトと★のパルスイート(5g)を入れてよく混ぜ合わせておく。
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3
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別のボウルにクリームチーズを入れ(固いときには耐熱容器でレンジにかける(600w30秒~1分)
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4
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ゴムベラで滑らかになるまで混ぜ、パルスイート(25g)を3回に分けて加えて混ぜる。
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5
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4のボウルに2のヨーグルトを3回に分けて加え、泡だて器で混ぜる。
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6
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水(大さじ2)にふやかしておいたゼラチンをレンジ(600w)20~30秒加熱して5のボウルに加え、素早くよく混ぜる。
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7
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クッキーの上に静かに流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やし固める。
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8
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固まったら、ベリージャムを飾る。(作り方は別レシピ参照✨)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ヘルシーなチーズケーキが食べたくて♪