おかひじきのおかかポン酢
Description
夏に登場するおかひじき。我が家の定番の食べ方です。ビタミン、鉄分、栄養満点のおかひじきを、夏の間に堪能してください♪
Bettyのｷｯﾁﾝ
作り方
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1
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おかひじきを洗って、沸騰したお湯で1～2分ゆでて、水にとり、水気を絞る。
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2
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食べやすい長さに切って、器に盛り、ポン酢とかつおぶしをかけて出来上がり☆
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3
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今回はポン酢を切らしていたので、あり合わせで作ったポン酢もどきを使用してます！(ﾚｼﾋﾟID:6850870)
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コツ・ポイント
おかひじきはシャキシャキ感と鮮やかな緑色を楽しみたいので、ゆですぎ注意です！
しっかり絞ると、ポン酢がボケません。
しっかり絞ると、ポン酢がボケません。
このレシピの生い立ち
おかひじきのシャキシャキを活かす、暑い日にさっぱりあっさり食べたい時のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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