＼かんたん♪／スペアリブのママレード煮

Name: ＼かんたん♪／スペアリブのママレード煮
Yield: 4人分
Ingredients: スペアリブ 8本（800g）; マーマレード 大さじ2; 酒 40cc; 醤油 40cc; みりん 40cc; 砂糖 小さじ2; 水 400cc; にんにくチューブ 1cm

Description

焼いて煮込むだけ！簡単なのにほめられる♡
「ママレード煮」人気検索TOP10入りレシピ♪

二階堂麻奈美

材料（4人分）

スペアリブ

8本（800g）

マーマレード

大さじ2

酒

40cc

醤油

40cc

みりん

40cc

砂糖

小さじ2

水

400cc

にんにくチューブ

1cm

作り方

1

鍋に分量の水を沸かし調味料を全て入れる
2

スペアリブはフライパンでうっすら焦げ目をつけ1の鍋に入れる。
3

沸騰したらアクを取り、落とし蓋をして30分弱火で煮込む。
4

泡が大きくなって照りが出るまで煮詰める。

コツ・ポイント

途中、焦げそうになったら火を弱めたり水を足して下さい。

このレシピの生い立ち

母が良く作ってくれました。

レシピID : 6851339 公開日 : 21/08/12 更新日 : 21/08/24

このレシピの作者

二階堂麻奈美

電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版
千葉八千代市で料理教室を主宰　忙しい方向けの時短料理を提案しています。　　　　
調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　
https://www.instagram.com/manna0131