玉ねぎドレッシング 簡単美味しい!

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Description

玉ねぎの風味が美味しいです。栄養も満点!玉ねぎ苦手な私が大好きなドレッシングです。

材料

大1個
醤油
100cc
オリーブオイル
大さじ4
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむいてみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    ①の半量と醤油50ccをミキサーに入れて、ペースト状にします。残りの半量も同様に。(ミル付きミキサー使用)

  3. 3

    残りの半量も同様に。(一度に大量に入れて、ミキサーに負担をかけないためです)

  4. 4

    粗熱を取り、清潔な容器に入れて完成です。

  5. 5

    鍋に、材料をすべて加えて火にかけ、混ぜながら、鍋肌が沸々として湯気が出るくらいまで加熱します。

  6. 6

    写真

    粗熱が取れたら、別容器に移して出来上がりです。

コツ・ポイント

加熱したほうが玉ねぎのツンとした感じがなくなり、味がまるくなって美味しいです。玉ねぎに軽く火が通ればOKです。

このレシピの生い立ち

友人にサラダをふるまうのに、ひと工夫ほしくて。新玉ねぎの季節に最適です!
レシピID : 6852977 公開日 : 21/07/03 更新日 : 21/07/05

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