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シソ味噌

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Description

醤油ベースも良いけど　辛味噌も美味しいよ

材料

シソ
好きなだけ
塩
少々
豆板醤
小さじ1/2
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
醤油
小さじ1
すりゴマ
適量
ニンニク
1/2かけ
 

作り方

  1. 1

    写真

    シソに軽く塩を振っておく

  2. 2

    写真

    器に豆板醤

  3. 3

    写真

    更に　味噌

  4. 4

    写真

    砂糖

  5. 5

    写真

    ごま油

  6. 6

    写真

    醤油

  7. 7

    写真

    ぐるぐるまぜる
    お好みで　すりゴマ　みじん切りニンニクをいれ　シソをうえに重ねていく

  8. 8

    写真

    菜箸で上下をひっくり返し　軽く菜箸でおす

  9. 9

    写真

    半日から　一晩冷蔵庫でねかせて　出来上がり

コツ・ポイント

早く食べたいときは　千切りで

このレシピの生い立ち

辛味噌好き　しそも好き　ってことで合体
レシピID : 6854243 公開日 : 21/07/04 更新日 : 21/07/04

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シソ味噌
by ママ助