鯖缶で冷や汁風そうめん

スライサー無い時は、包丁とまな板で薄く輪切り。
鯖缶の汁は味が濃くなるから入れない。
鯖缶は、味噌煮でも醤油煮でもOK。
水煮の場合は味噌を少し多めかな。
うちは、薬味が苦手なので使用してませんが、大葉とかミョウガとかあっても良いと思う。

季節によっては、キュウリを大量に貰える事があります。
そして、1度チャレンジしてみたかった冷や汁。
本格的なものでは無いけれど、ポイもの作ってみました。
かけたのもご飯じゃ無くて、これまた大量に頂いたそうめんだけどね。
結局、大量消費目的。