とうふそうめん風で低糖質な生春巻き
低糖質もーこ
作り方
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1
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豚肉と海老を茹でる。
にんじんときゅうりは千切り。
とうふそうめん風は水洗い。
すべてキッチンペーパーで水気を取る。
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2
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キッチンペーパーを置き霧吹きし、ライスペーパーさっと水に濡らしキッチンペーパーの上に置く。巻く時に柔らいぐらいがベスト。
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3
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ライスペーパーの上に海老→大葉→胡瓜と人参→豚肉→とうふそうめん風の順に重ねかために巻く。
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4
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食べる直前にライスペーパーを巻くと美味しいです。
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5
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【栄養成分】
生春巻きのみ5本分
1本あたり糖質5.3g
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6
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タレはタレの材料を全部混ぜる。
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7
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紀文のとうふそうめん風
麺状とうふのみ150g
85キロカロリー
タンパク質5.6g
脂質3.5g
糖質6.5g
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8
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YOUKIライスペーパー
ライスペーパー1枚あたり
炭水化物4.2g
少し小さめのライスペーパーです。直径16cm。
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コツ・ポイント
今回家にある材料で作りましたが、ニラやパクチーを入れても美味しいです。大葉は必ず入れて下さい。
タレも低糖質にしたい場合はナンプラー、レモン汁、豆板醤、液体シュガーカット0 で調整して下さい。
タレも低糖質にしたい場合はナンプラー、レモン汁、豆板醤、液体シュガーカット0 で調整して下さい。
このレシピの生い立ち
大葉を沢山もらったのと、とうふそうめん風が生春巻きに合いそうだなと思い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
低糖質もーこ
