バイタミックスで豆乳から作る枝豆どうふ

茹でた枝豆をさやから取り外します。

にがりと水を合わせておきます。

コンテナに豆乳と枝豆を入れます。

そのまま中の材料が温かくなるまで（約5〜6分）撹拌していきます。）

約75度まで温まったら②で用意したものを入れ、さっと混ぜます。混ぜすぎると固まりにくくなるので注意します。

ざるの上にさらしをのせ、その上にできあがった⑥を注ぎ、さらしで包んでおもしをして水を切ったら完成です。