汁なし冷やしキムチマヨラーメン
作り方
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1
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お湯を沸かして、インスタント麺を固めにゆでて、ざるにあげて、汁気をきる。
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2
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器に、インスタントラーメンの粉末スープ3分の2・ラーメンについてるラー油、三温糖を入れ、①の麺を熱いまま加えて混ぜる
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3
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②に生卵を混ぜてから、キムチ、水菜を加えて混ぜ、マヨネーズをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
汁なしなので、粉末スープの量を減らして、甘みを加えると、味が濃くなりすぎずに美味しいです。野菜は、水菜のほかに、レタス、トマトなどの生野菜も手軽で作りやすいです。
このレシピの生い立ち
暑い時期に、汁なしの冷たいラーメンが美味しい!