材料は6つ!絶品スイートポテトパイの画像

Description

少ない材料、オーブンレンジ1つで簡単に作れます!
パリパリの生地にしっとりしたスイートポテトが絶品です♫

材料 (2人分)

1個(250g)
バター
20g
1個
少々

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいも1個(250g)はラップに包み600Wの電子レンジで6分加熱します

  2. 2

    写真

    さつまいものへたを切り落とし、輪切りにします
    爪楊枝を使用して皮を剥いていきます

  3. 3

    皮を剥いたさつまいもをボウルに入れ、フォークで潰します

  4. 4

    写真

    ボウルにバター20g、バニラアイス100gを入れ、滑らかになるまで混ぜます

  5. 5

    写真

    まな板に打粉をし、解凍したパイシートを4等分にします
    正方形になるように、綿棒で伸ばします

  6. 6

    写真

    パイシートに、④のスイートポテトの種をいれ包みます
    さらにフォークで端を押し、ふたをします

  7. 7

    溶き卵を塗り、塩を少々ふりかけ、200℃で余熱したオーブンで20分焼きます

  8. 8

    写真

    オーブンから取り出して完成!

コツ・ポイント

パイシートで包む際はスイートポテトの種を入れすぎないよう注意です!
焼く直前にパイシートに塩を振りかける事で、スイートポテトの甘味が際立ちます♪

このレシピの生い立ち

バニラアイスでスイートポテトを作った際に
スイートポテトパイにしたらもっと美味しいと思い
作ってみました!
レシピID : 6857257 公開日 : 21/07/06 更新日 : 21/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ひろみつばち
手作りパイ生地との相性が抜群だったようで!家でも職場でも大好評でした!クリームだけで止まりません♥