材料は6つ!絶品スイートポテトパイ
Description
少ない材料、オーブンレンジ1つで簡単に作れます!
パリパリの生地にしっとりしたスイートポテトが絶品です♫
パリパリの生地にしっとりしたスイートポテトが絶品です♫
材料
(2人分)
作り方
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1
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さつまいも1個(250g)はラップに包み600Wの電子レンジで6分加熱します
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2
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さつまいものへたを切り落とし、輪切りにします
爪楊枝を使用して皮を剥いていきます
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3
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皮を剥いたさつまいもをボウルに入れ、フォークで潰します
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4
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ボウルにバター20g、バニラアイス100gを入れ、滑らかになるまで混ぜます
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5
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まな板に打粉をし、解凍したパイシートを4等分にします
正方形になるように、綿棒で伸ばします
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6
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パイシートに、④のスイートポテトの種をいれ包みます
さらにフォークで端を押し、ふたをします
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7
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溶き卵を塗り、塩を少々ふりかけ、200℃で余熱したオーブンで20分焼きます
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8
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オーブンから取り出して完成!
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コツ・ポイント
パイシートで包む際はスイートポテトの種を入れすぎないよう注意です!
焼く直前にパイシートに塩を振りかける事で、スイートポテトの甘味が際立ちます♪
焼く直前にパイシートに塩を振りかける事で、スイートポテトの甘味が際立ちます♪
このレシピの生い立ち
バニラアイスでスイートポテトを作った際に
スイートポテトパイにしたらもっと美味しいと思い
作ってみました!
スイートポテトパイにしたらもっと美味しいと思い
作ってみました!