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ネギの白いところを斜め薄切りにする青いところは小口切り(写真では全部斜め切りにしてしまいました)
めんつゆをストレートで80cc(4倍濃縮なら20ccと水60cc)
ネギをめんつゆで煮る
残りカレーを100g入れて一緒に煮る(具の量はお好みで。じゃがいも入れると食べにくいかも)
冷凍うどんをレンジで温める
うどんにカレーつゆをかけて、小口ネギとお好みで七味唐辛子をかけて完成