圧力鍋を使って☆牛すじカレー

すじ肉はさっとゆでます。そうするとアクが出て、切り易くなります。一口大に切る。

玉ねぎは薄くスライス、人参は3ミリ程度の半月切りにする。（煮込むと形が無くなるのでどんな切り方でもＯＫ）

りんごはすりおろす。

圧が下がったらカレールウを加えてできあがり。
野菜から水分が出ているので水の量は適宜調節してください。