豚肉大葉巻き☆ゆかり風味（お弁当）
マホイ族の村長
作り方
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1
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豚肉を広げて、そこに好みの分量のゆかりを両面にふりかける。
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2
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豚肉の上に大葉を広げておき、巻く。
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3
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巻き終わりを下にしてフライパンでじっくり中にシッカリ火が通るまで焼く。（テフロン加工のフライパンじゃない方は油をしく事）
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4
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半分に切って完成！
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コツ・ポイント
☆大葉の置き方☆
豚肉を縦に置き、豚肉の下から大葉を１枚置く。（この時大葉は逆さま）そして豚肉の上からも大葉を置く。（この時大葉は正位）ちょうど茎同士が重なる感じ。この置き方だと、切ったときの渦模様がいい感じに（＾＾）
豚肉を縦に置き、豚肉の下から大葉を１枚置く。（この時大葉は逆さま）そして豚肉の上からも大葉を置く。（この時大葉は正位）ちょうど茎同士が重なる感じ。この置き方だと、切ったときの渦模様がいい感じに（＾＾）
このレシピの生い立ち
大葉が安かったんだけど、３０枚もあって消費にこまったので…旦那様のお弁当にいかに活用できないかと悩んだ結果です。
マホイ族の村長
