初めてのパエリア大成功！フライパン3合分

オリーブオイル大さじ2でにんにくみじん切りを炒める。
香りが立ったら、玉ねぎみじん切りを入れて透明になるまで炒める。

鳥もも肉投入。
皮目に焼き色をつけるように焼く
中まで焼けなくてOK
アサリとイカも追加してサッと炒める。

塩コショウと白ワイン入れて再び煮えたら、一旦大きな具材を取り出す

蓋をして弱火で20分くらい
汁がなくなってたら一口食べる。
炊けてれば30秒強火でお焦げを作って、火を止め蒸らし15分。

フライパンのまま召し上がれ

サフランは高いので、スーパーで98円で売ってたペースト使用

合鴨、クリチ、きゅうり、トマト、バジルでピンチョス。
スペインバル風に！