チキントマト煮
作り方
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1
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ブロッコリー食べやすく切ってレンチン600w2分。ナス切ってアク抜き。玉ねぎと鶏肉切る。
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2
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ナスと玉ねぎと鶏肉をオリーブオイルで炒める。鶏肉の色が若干変わったらブロッコリー以外ぶち込んで20分煮込む
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3
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ブロッコリーぶち込んで5分煮る。最後塩胡椒で味微調整。おしまい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鶏肉600gが生協で来たから。
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ブロッコリー食べやすく切ってレンチン600w2分。ナス切ってアク抜き。玉ねぎと鶏肉切る。
ナスと玉ねぎと鶏肉をオリーブオイルで炒める。鶏肉の色が若干変わったらブロッコリー以外ぶち込んで20分煮込む
ブロッコリーぶち込んで5分煮る。最後塩胡椒で味微調整。おしまい。