エディブルフラワーのクリームパスタ

パスタを茹でる時に塩を混ぜて、規定の作り方より1分早く茹で上げる。茹で汁を大さじ2杯分残しておく。

★を鍋にいれ、ニンニクが焦げないよう炒める。香りがたってきたら生クリームを加え、よく混ぜながら2分煮詰めて火を止める。

1の茹で汁をいれよくかき混ぜて乳化させる。※白っぽくなればok
火を止めてパスタをいれ、サッと混ぜ合わせる。