ブロッコリーとカニカマのわさびマヨ
くつろぎの食卓
作り方
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1
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①ブロッコリーは子房に分け、塩をふたつまみ入れて２～３分ほど茹でます。ザルにあげ、粗熱をとってから水分をとる。
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2
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②カニカマは食べやすい大きさにほぐす。
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3
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ボウルにブロッコリー、カニカマ、を入れて混ぜる。
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4
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器に盛りつけて完成です。
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コツ・ポイント
和え物は食材の水分をしっかりとると、水っぽくならずに美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
主人がカニカマとわさび味が好きなので、ブロッコリーを加えて、わさびマヨで味付けしました。
くつろぎの食卓
