水ナス カプレーゼ風サラダ
Description
旬の水ナスをイタリアン風に楽しみたい！
shunsai
材料
（2人分）
１個
ハム パストラミ
大１枚
３個
30～40g
バジルの葉
適量 好みで
ニンニクパウダー
３振りくらい好みで
塩コショウ
適宜
オリーブオイル
大さじ２ 好みで
作り方
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1
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水ナスは食べやすい大きさに、手でちぎる。ハムは細く、混ぜやすい大きさに切る。
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2
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トマトも混ざりやすい大きさに切る。バジルもちぎっておく。クリームチーズも適当に切る。
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3
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切った水ナス、ハム、トマトと、クリームチーズに塩コショウ、ニンニクパウダー、オリーブオイルも入れ、味が馴染むように混ぜる
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4
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ちぎったバジルの葉を加えて完成。
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コツ・ポイント
特にありません。ハムは何でもよいです。ちょっとオリーブオイルにはこだわってもよいのかも。
このレシピの生い立ち
水ナスの美味しさを生かし、なおかつ和風でない食べ方はないかなと考えていたら、突然八百屋さんで思い付きました。
つくれぽ、皆さまありがとうございます！
つくれぽ、皆さまありがとうございます！
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shunsai
