☆ミニトマトきゅうりオクラの胡麻酢和え☆

Name: ☆ミニトマトきゅうりオクラの胡麻酢和え☆
Yield: 2〜3人分
Ingredients: きゅうり 1本; オクラ 2〜4本; ミニトマト 8個; 塩 ふたつまみ; ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1; ☆酢 大さじ1; ☆ごま油 大さじ1; ☆すりごま 大さじ1

Description

きゅうり、オクラ、トマトのさっぱり胡麻酢和え☆★パクパク夏野菜が食べれます♡

マカロン♡♡♡

材料（2〜3人分）

きゅうり

1本

オクラ

2〜4本

ミニトマト

8個

塩

ふたつまみ

☆めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1

☆酢

大さじ1

☆ごま油

大さじ1

☆すりごま

大さじ1

作り方

1

オクラは板ずりしうぶ毛をのぞき、ガクの部分をむき、分量外の塩を加えた湯でゆで、幅2cmに切る。プチトマトは、半分に切る。
2

きゅうりは、縞模様に皮を剥いたら一口サイズに切り、塩をふたつまみ加え、混ぜたら5分ほどおく。水気は軽くきる。
3

ボールに☆を加えて野菜を全て加え、味を馴染ませる。
4

完成！

コツ・ポイント

きゅうりは、皮を少しだけ剥くことで青臭さが軽減されます。塩で事前になじませることで味が馴染みやすくなります。

このレシピの生い立ち

家庭菜園の夏野菜がとれたので♡

レシピID : 6863554 公開日 : 21/07/11 更新日 : 21/07/11

このレシピの作者

マカロン♡♡♡

@cooking.macaron9(みさこママ|旬の食材で一生物レシピ)クックパッドアンバサダー☆レシピ本、7冊掲載✨看護師☆家庭菜園と料理が趣味！旬な安い食材を使って時短！簡単！節約レシピを投稿中♪つくれぽが来るのが嬉しくて、毎日の仕事や料理の励みになっています✨2歳と0歳の2人の育児に奮闘中、義母と同居中のため子供から大人まで喜ぶような幅広い料理を投稿しています♪