【ワンプレート朝食】ラピュタパン
朝食recipe
作り方
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1
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食パンの中心部分を鉄製のスプーンの裏側で押しつけて卵を落とすくぼみをつくります。
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2
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つくったくぼみに生卵を落とし入れたら、食パンのふちにマヨネーズをのせます。
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3
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お好みでパセリやブラックペッパーをトッピングし、トースターで焼きます。
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4
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トーストしている間にお皿にお好みのサラダや付け合わせを盛り付けます！今回はレタス・トマト・ウインナー・パプリカを使用。
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5
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焼きあがったラピュタパンをお皿に盛りつければ、完成です★
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コツ・ポイント
生卵をそのまま食パンの上にのせてトーストするので通常よりも少し時間がかかります。
はじめから高温でトーストしてしまうと食パンだけが焦げて卵が生の状態になってしますので、最初は弱火でじっくり10分がおすすめです★
はじめから高温でトーストしてしまうと食パンだけが焦げて卵が生の状態になってしますので、最初は弱火でじっくり10分がおすすめです★
このレシピの生い立ち
実際ラピュタにでてくるパンは食パンの上に目玉焼きをのせたものなのに、マヨネーズで堤防を作って真ん中に卵を落としたものがラピュタパンと呼ばれていることに（？）ですが、香ばしくてガッツリ食べたい朝にピッタリなので定番朝食になりました…笑
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