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ニンニクは薄くスライスする。チーズは一枚を半分に切っておく。
今回は1人分薄切り6枚で100gを使用。まず薄切り肉2枚に塩コショウをする
2にスライスした1片の半分量のニンニク、半分に切ったチーズを乗せ、その上に薄切り肉二枚を重ねて塩コショウする
3にスライスした残り半分のスライスニンニク、残り半分のチーズを乗せ、薄切り肉2枚を重ねて塩コショウする
2〜4の要領で4枚分仕上げたら、バッター液→パン粉をつけてサラダ油等で揚げる
今回は肉2枚→具→肉2枚→具→肉2枚で作りました。肉の枚数や具はお好みで調整して下さい。