れんこんとにんじんの中華きんぴら。
しあわせな食卓
作り方
-
-
1
-
れんこんとにんじんは薄切りにします。●の調味料は混ぜ合わせておきます。
-
-
-
2
-
フライパンを熱してごま油をひき、れんこん、にんじん、にんにく、しょうがを加えて炒めます。
-
-
-
3
-
れんこんとにんじんに火が通ったら●の調味料を加え、よく絡めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
れんこんとにんじんは火が通りにくいので蓋をしながら火を通すと時間を短縮できます。
このレシピの生い立ち
れんこんとにんじんを和風のきんぴらではなく、中華風のきんぴらにしてみようと思い、考えました。
しあわせな食卓
