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はぐら瓜を洗い、縦に四箇所位薄く皮を剥く。剥かなくても良い。
縦半分にして、中の種を取る。
5㍉位の幅ににスライスする。
スライスしたはぐら瓜を袋等に入れ、塩を振り、袋をシャカシャカしてから袋の口をギュッと縛る【空気は抜く】
冷蔵庫に入れて3時間も過ぎれば食べられますが、私は冷蔵庫で一晩置きます。
こんにちは！！はぐらうり食べたいなぁ～、未だこっちは出回っていません。美味しそう( ＾ω＾ )れぽ有り難う(#^.^#)
三つ葉つくし
三つ葉つくし
