アレルギー対応 鍋一つで簡単麺（女子用）
Description
無塩のグルテンフリー乾麺。卵乳小麦なし。ソルガム100％。別茹せず鍋一つで煮込むだけで簡単調理。可愛い形の野菜を添えて
中野産業
材料
中野産業ホワイトソルガムのみじかいソル麺
30～50g
野菜スープ
約200㏄
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お好みの野菜（人参・かぼちゃ・玉ねぎ・椎茸・小松菜等）
顔用（黒ゴマ・人参）
少々
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＊野菜スープだけでも美味しいですが、味見をして物足りない場合は、醤油(又は塩）少々で味を整えて下さい
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＊野菜スープの代わりにコンソメスープや和風だしでも作れます
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＊中に入れる野菜は、アクの少ない食べ易い野菜にして下さい
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＊ささみやハム等加えても美味しいです
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＊トマトや豆乳をプラスしてアレンジ可能
作り方
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1
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ソルガム100％の「短いソル麺」無塩 ttp://www.w-sorghum.com/?pid=112601433
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2
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人参とかぼちゃを3㎜程度に薄く切り花のクッキー型で型抜きする。型抜きした残りの野菜は他の野菜と一緒にみじん切りにする
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3
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鍋に①とソル麺を入れて柔らかくなったら、人参とかぼちゃの花と小松菜は取り出しておく。味見をしてお好みで醤油等加えてもよい
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4
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器に③を盛り付け、人参とかぼちゃの花と小松菜を飾る。黒ゴマと人参でかわいく顔をつけて
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コツ・ポイント
「ソル麺」はソルガム100％無塩の乾麺。茹でても揚げても美味しい。野菜とソル麺を一緒に煮るだけで栄養たっぷり。女の子向に人参の花を可愛く盛り付けて楽しめる一皿にしました。男の子向レシピID : 6865447 レシピID : 6855558
このレシピの生い立ち
アレっ子お母様方から「卵乳小麦米粉無で子供が食べ易い麺がほしい」という声からの商品。苦みやえぐみがなく、食物繊維やMg、Fe等も豊富。無塩なので、小さいお子様も安心。一つの鍋で調理可能、しかも短いカーブ麺がフォークで食べ易い。保育園でも人気
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
中野産業
