誰でも簡単さっくさくクッキー♪

ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を入れ混ぜます。
＊頑張って混ぜてもいいです(混ぜなくても大丈夫)。疲れたら止めてOK

卵黄、バニラエッセンスを加えよく混ぜます。

まんべんなく混ぜるより、一箇所を混ぜて乳化させる。その後全体と混ぜ合わせると分離しにくいです。

鉄板に大体20個になるように並べます。
フォークの背で6mm程度に押し伸ばす。

170℃に温めたオーブンで15～20分焼きます。
うっすら焼き色が付いたらOK。
＊焼き色を見ながら調整して下さい。