すぐできる☆冷やしピリ辛☆豆乳そうめん

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Description

#すぐできる #時短冷やしそうめん #冷やし豆乳そうめん #満足感高い #ヘルシー #イソフラボンそうめん

材料

つゆの素(麺つゆ)
大さじ3
醤油
小さじ1
豆板醤
小さじ1
200cc
すりごま
大さじ1
トッピング
入り胡麻、白ネギみじん、ゆで卵など

作り方

  1. 1

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    先につゆの素(麺つゆ)と醤油、豆板醤を混ぜ合わせる。そうめんは茹で始めている。

  2. 2

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    豆乳、すりごまを入れてスープ完成

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    そうめんを冷水にとってザルで水気を切る

  4. 4

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    そうめんをスープに入れて絡める

  5. 5

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    白ネギ、入り胡麻などをトッピング

  6. 6

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    白ネギみじん切り冷凍保存使うと便利


    レシピID 6866481

コツ・ポイント

白ネギみじん切りを冷凍しておけばトッピングに凍ったままおいて混ぜ合わせると冷たい冷やしそうめんになるのでおススメ

このレシピの生い立ち

豆乳使って夏に合うそうめんを作ってみました。
レシピID : 6866351 公開日 : 21/07/13 更新日 : 21/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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サヨ綿
材料を混ぜるだけの簡単調理ですが、豆乳に出汁が入り全部飲み干してしまう美味しさです。子供には豆板醤を控えめにしてもいいかも。
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suigyokut
スリゴマが黒胡麻しか無かったので、こんな色になりましたが、豆板醤とキムチが旨辛で良かったです。