すぐできる☆冷やしピリ辛☆豆乳そうめん
作り方
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1
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先につゆの素(麺つゆ)と醤油、豆板醤を混ぜ合わせる。そうめんは茹で始めている。
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2
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豆乳、すりごまを入れてスープ完成
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3
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そうめんを冷水にとってザルで水気を切る
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4
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そうめんをスープに入れて絡める
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5
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白ネギ、入り胡麻などをトッピング
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6
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白ネギみじん切り冷凍保存使うと便利
レシピID 6866481
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コツ・ポイント
白ネギみじん切りを冷凍しておけばトッピングに凍ったままおいて混ぜ合わせると冷たい冷やしそうめんになるのでおススメ
このレシピの生い立ち
豆乳使って夏に合うそうめんを作ってみました。