夏にぴったりのポモドーロ!の画像

Description

チーズをあらかじめソースに混ぜる濃厚なポモドーロです!

材料 (2人分)

150g
適量
オリーブオイル
大さじ2
小さじ1/2
ニンニク
1片
半玉
大さじ2
コンソメ
小さじ1
4-5枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎは荒みじんに!超荒くて大丈夫です。ニンニクもみじん切りにしておきましょう。

  2. 2

    パスタはたっぷりのお湯に塩を入れて時間通りに茹でます(茹で汁は捨てないで!)

  3. 3

    オリーブオイルにニンニクと塩を加えて炒めます。香りが立ったら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    カットトマト缶を投入!ここで、コンソメとチーズも加えます。

  5. 5

    パスタ加えて混ぜて、茹で汁を加えます。味を見ながら茹で汁の量は調整してください。(うちではおたま一杯分くらいです)

  6. 6

    ソースに絡んである程度、水気が飛んだら、火を止めて生バジルをちぎって加えて混ぜたら完成です!

  7. 7

    お好みで粉チーズかけてください!

コツ・ポイント

あんまりコンソメを入れるポモドーロのレシピは見ないですが、入れると一気に味がまとまりますよ!

このレシピの生い立ち

育ったバジルを美味しく食べたい!と思って作りました!以前、レシピを見て作ったときにシンプルすぎて味気なかったので、自己流でアレンジしました。
レシピID : 6866358 公開日 : 21/07/13 更新日 : 21/07/13

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サッパリなので、調味料多くしてもオッケー