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かぼちゃは1.5cmベーコンは2cm幅、にんにくは薄切りにする。
ル・クルーゼの鍋にオリーブオイルとにんにく、ベーコンを入れ弱火で1分ほど炒める。
かぼちゃを加え、ざっと炒めふたをして5~6分弱火で蒸し煮にする。
クレイジーソルト(塩・こしょう)をしてざっと混ぜ合わせる。