☆夏☆冷たい中華うどん

出しを早く冷ましたい場合は、水を減らして作り、氷を入れるといいです。付属の粉末豚骨スープは使わないので余ります。活用法として、豚汁食べたいのに豚肉が無いって時に入れてみて。ちゃんと豚汁になりますww塩分あるので味噌の量は調整して下さいねー

私が大好きな創業昭和8年の地元うどん店の中華うどん。たまに無性に食べたくなるので、おうちで作れたらと、再現レシピを考えてみました。これは夏の冷たいバージョンですが、あったかい中華うどんももちろん美味しいんですよー。