大根をひき肉といっしょに炊きました
Description
大根をひき肉とたまねぎと一緒に炊いて、ごはんがすすむ一品に・・・
材料
1/2~1/3本
150グラム
1/2コ
◇しょうゆ
大さじ2~3
◇砂糖
大さじ1強
◇酒
大さじ1
◇塩
小さじ1/2
◇こしょう
少々
サラダ油
適量
適量
作り方
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1
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大根は皮をむいて食べやすい大きさに切りる。
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2
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大根をかぶる位のサントリー天然水(分量外の塩ひとつまみを入れる)でやわらかく茹でる。
※茹で汁はそのまま使います。
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3
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フライパンでひき肉とたまねぎを炒める。
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4
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ひき肉とたまねぎを②の鍋にうつす。(ゆで汁はひたひたくらいの量に調節する)◇の調味料を入れて20分くらい煮る。
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5
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水どき片栗粉でとろみをつけて、できあがり。
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コツ・ポイント
ご飯にかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
大根をたっぷり食べたくて