大豆もやしのナムル
アジュンマ
作り方
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1
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鍋に水を沸かして、沸騰したところに大豆もやしを入れて、さっと茹でてザルに上げておく。
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2
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フライパンにごま油を引いてみじん切りしたニンニクを炒め香りが出たら、①のもやしを炒める。
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3
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②に塩とコショウで味をつけて、いりごまを入れて炒まったら出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
味付けはたまに醤油も少し落とす時もあります。
お好みで味付けしてください。
お好みで味付けしてください。
このレシピの生い立ち
大豆もやしが好きなので、試行錯誤して作ってみました。
アジュンマ
